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华夫之家
飓风过后,FEMA工作人员根据华夫之家的开门营业情况判断灾害损失情况。
飓风季节里,华夫之家黄黑相间的招牌堪称暴风雨中的灯塔信标。发生自然灾害时,其它餐馆和商店都会关门歇业,华夫之家仍然开门营业,继续售卖其“香香甜甜”的土豆煎饼—或者至少还有烧烤。华夫之家这种不惧风雨的作风,使得联邦应急管理局(FEMA)可以根据其菜谱情况来预测灾害损失的严重程度。
这不是开玩笑,FEMA局长Craig Fugate用一个叫“华夫指标”的颜色告警机制来指示受灾区域的损失情况。如果当地的华夫之家提供菜单上所有食物,“华夫指标”为绿色。如果停电却仍然开门营业,但只供应菜单上的烧烤食物时,指标为黄色。红色指示说明店铺已经关门了,这是一个“非常糟糕”的信号,Fugate说。