京东也卖美国猪肉了，大平台+强供应链、物流才是生鲜电商的正确打开方式？

来源：36氪

据澎湃新闻报道，京东创始人刘强东在纽约出席京东集团与全球最大猪肉加工商和生猪养殖商史密斯菲尔德(Smithfield Foods)，以及河南双汇投资发展股份有限公司的战略合作签约仪式。简单来说，这次签约后，用户可以在京东上直接购买美国生猪肉了。

根据协议，京东生鲜事业部将成为史密斯菲尔德猪肉产品在中国的独家销售渠道。当在美国国内运输时，史密斯菲尔德可以实时监测货车车厢内的温度。而当产品进入国内时，京东和双汇的两套冷链体系又能对产品质量做出保障（双汇曾在2013年全资收购了史密斯菲尔德）。

对于生鲜这种对时效性要求很高的商品来说，消费者对产地、存储温度、生鲜度都有很高的要求，为了满足这种心理需求，消费者在京东上购买猪肉时可以追溯到该猪肉的原产地，及猪肉物流运送时的实时位置和温度变化。

在电商自媒体人龚文祥的描述里，目前中国生鲜市场规模接近1万亿，而电商的渗透率还不到3%，生鲜电商仍然一片亟待开发的蓝海。但是其开垦难度有目共睹，首先要有供应链优势，保证你能拿到优质的货源；其次要有相匹配的物流系统，这样才能快速、完整的把货源送到消费者手里；做到这些还不够，还必须要聚集足够的 C 端流量。

按照以上逻辑来看，在这个生鲜电商领域，可能像京东这样的大公司要比初创公司更具优势。像美味七七、许鲜等生鲜平台已经先后登上了“生鲜死亡名单”。

今年8月，天猫花费了3亿美元投资易果生鲜，加强了天猫超市生鲜物流配送能力。易果生鲜于去年年底成立了易果供应链公司，该笔融资的主要用途就是建设和扩充旗下安鲜达的冷链物流基础设施。

京东也好，天猫也罢，在长期的品牌发展过程中已经和消费者建立了足够的新任，意味着聚拢了足够的 C 端流量。这种公司和有着强运输能力、供应链资源的企业合作，也许才是生鲜物流的正确打开方式。