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“我们对全球供应链的信心正面临前所未有的挑战。”昨日,哥伦比亚咖啡行业协会主任安德鲁·瓦伦西亚表示,以咖啡市场为例,今后的全球供应链,将具备更加灵活和“动态”的特点,而优化产业结构能够让产品更具竞争力。
通过在整个供应链上面,实现低碳绿色的发展趋势,安德鲁和他的同事们成功让哥伦比亚的农民获得了大量订单,并在全球消费缩减的情况下,帮助许多咖啡制品企业度过金融危机。
“比如说可口可乐,他们在过去取得了一些成功,其中很大程度上源于供应链创新。作为可口可乐的原材料采购方,我们的责任和作用就是实现咖啡豆的绿色种植,从而实现绿色的生产。我们把高品质的原料运输到欧美发达国家,保证当地的浓缩咖啡、速溶咖啡公司能收购到质量非常高的咖啡豆,使他们的产品能够保持竞争力。”
目前,安德鲁和他的同事们正在思考如何帮助种植咖啡的农民,进一步按照低碳模式优化现有的生产结构:“这个结构是比较复杂的,每个环节都需要有不同的措施。在整个供应链上面实现低碳绿色,是一个大趋势。我想世界上绝大部分的产品最终都将向这种趋势靠拢。”