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中国是世界上最大的烟草生产和消费大国,烟草工业在国民经济中占据着举足轻重的地位。进入21世纪,烟草行业进行了网络建设,促进了烟草企业的经营和销售的变革,同时各种竞争的压力使得烟草企业不断探索提升竞争力的措施。目前,卷烟生产的自动化程度已经很高,成本优化的空间已经很小,但是物流供应链作为新兴行业值得挖掘的空间还是相当的大。
烟草供应链就是要保证所有的业务流程摆脱过去繁杂的流程,与现代烟草改革进程相结合,将烟草供应链上的每个企业、每个伙伴甚至是每个客户连接起来,更好的与市场的需求相衔接,更好的降低成本,进而提高烟草流通企业的核心竞争力。
虽然现在烟草市场还处在国家专卖专营的政策保护之下,现在还不确定什么时候中国才会全面开放烟草市场,但是随着与世界的接轨,中国烟草物流在未来必然面对日益国际化的竞争。为此,国家局对烟草物流配送网络建设提出“整体推进、全面提升”的总体要求,希望搭建能够支撑高效运转的烟草物流配送网络信息平台,实现集中管理、集中配送的运作模式,以达到降低物流成本,提高物流运行效率的目的。因此,从长远看来,建立市场快速反应的供应链体系是面对激烈的市场竞争,争取利益最大化的必要手段。
一、供应链理论基础
(一)供应链管理发展历史
供应链(Supply Chain)概念的形成经历了一个发展过程。它于上世纪90年代中期受到关注,随着知识经济、通信技术和网络技术的发展,企业的竞争环境发生了变化,单纯的规模经济的竞争环境不再是企业竞争的唯一选择,利润的主要来源也由规模经济的生产领域转向了价值链的其他环节。合作竞争成为新的焦点。
早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程,它是指将采购的原料和收到的零部件,通过生产的转换和销售等过程传递到企业用户的一个过程。这个概念局限于企业的内部操作,注重企业的自身利益目标。
随着企业经营的进一步发展,供应链的概念范围扩大到了与其它企业的联系,定义它为一个通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原料转换成产品到最终用户的转换过程,这是一个更大范围、更为系统的概念。
其实,供应链是一种客观存在,一个完整的供应链始于原材料供应商、制造商、仓库、外部供应商、运输公司、配送中心、分销商、零售商、顾客组成的链状结构或网络。
(二)定义
供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、制造商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。英国著名物流专家马丁·克里思多夫(Martin Christopher)教授在《物流与供应链管理》一书中对供应链进行了定义:供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。
在运行形式上,供应链构成了一条从供应商、制造商、分销商到最终用户的物流和信息流网络。由于这一庞大网络的相邻节点(企业)都是一种供应和需求的关系,因此称之为供应链。