供求失衡 燕窝价格节节攀升

眼下已进入秋季，各种滋补品迎来了销售旺季，特别是老少皆宜的燕窝产品需求旺盛。而这个理应欢喜的时刻，燕窝厂商却正为原料问题头疼。

据报道，今年燕窝原料供应极其紧张，原料价格从年初就开始上涨。今年3至5月期间，曾一度出现每周10%的增幅。至目前，马来西亚毛燕价格也从原来的每公斤2000-3000令吉增长至5000-6000令吉。而且货源稀缺，“有钱也不一定就能买到货”。

需求增长、供应减少是主因

燕窝需求的快速提升，是燕窝原料不足价格上涨的一个主要因素。

燕窝具有清补的特性，几乎适合所有滋补人群，特别是近两年母婴、女性保养需求增长快速。资料显示，2016年我国溯源燕窝进口总量约为41.5吨，同比增长了约87%。而2017年1-8月我国溯源燕窝总进口量达40.26吨，同比上涨了97%。

另一方面由于气候和环境变化，造成燕群减少、燕窝大幅减产，也是燕窝价格上涨的另一个重要因素。

据悉，今年东南亚国家天气干旱，其中燕窝主产国印尼还经历了大规模山火灾害，对金丝燕的生存和繁衍影响较大。据消息人士透露，今年各地毛燕产量下降了约20%~50%。供应减少、需求增长，是燕窝价格飙升的主要原因。

囤货、捂货，加重原料紧缺

同时由于马来西亚汇率低迷，印尼、泰国等邻国的燕窝商也前来抢滩市场，甚至不惜给出每公斤6000令吉的高报价。这极大地激发了市场的囤货心理，让原料短缺的情况雪上加霜。燕窝商普遍反映原料短缺、毛燕不好收，价格高货也少。目前很多加工厂无货可洗，处于歇业或半歇业的状态。

燕窝处于上涨行情，上游燕农惜售情绪明显，更导致市场价格一再走高。

国内终端市场情况

由于原料供应紧张，目前各大品牌均陆续调高了燕窝售价。 

国内某老字号药企称因原料供应紧张，燕窝成品价格大幅上涨，宣布调涨产品价格。

记者采访了正典燕窝科研中心负责人何志伟博士，他称：“今年以来燕窝需求非常旺盛，公司一直是供不应求。同时由于市场原料不足，导致终端售价整体上涨。而正典燕窝凭借马来西亚自有燕屋和加工中心的全产业链经营优势，目前供应方面影响还比较有限。”他表示，涨价是大家都不愿看到的。“为了服务消费者，目前正典燕窝的明星产品在双11前暂时不会调涨，但是在节后将依据目前的燕窝原料成本，进行适当的价格调整。”正典燕窝是北京同仁堂在马来西亚的合作伙伴，也是马来西亚输华燕窝总量第一品牌，产量占马国燕窝50%左右。

消费者也感受到了燕窝价格的波动，但无奈滋补已成为刚需，所以大多也会选择接受。

在燕窝减产、需求持续增长的情况下，预计燕窝价格的上涨周期还将持续一段时间。马来西亚燕窝公会名誉主席暨正典燕窝董事拿督戴祺铭预测，未来5年燕窝原料价格将飙涨至每公斤1万令吉。

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