直击：中美贸易战开打，中国农业将受到怎样的冲击，该如何应对？

首先，我国的耕地已经被过度开发了，没有后备耕地。我国目前划定了18亿亩耕地红线，在总量不变的情况下，要想多种小麦，恐怕就要少种大豆。东北地区要是全部用来种大豆，就不能种玉米或水稻。因为我国的耕地面积很有限，而人民对生活水平提高的需求又是刚性的。国际上大豆和玉米的价格不同，我们自己种植大豆和玉米的面积和产量也不同，这样就要算一笔账，看看选择进口哪种粮食最为合算。

我国能取得十一连增，一方面是因为农业科技的进步，使单产提高了。近年来，到处修高速公路、修高铁、开发房地产，已经挤占了大量的农业耕地，粮食种植的总规模应该是缩小了，但是单产有明显提高的话，就能在有限的种植面积上产出比以前更多的粮食。

第二个原因，就是产业结构调整。高产作物更多地代替了低产作物。在东北，种大豆的平均产量是亩产120公斤，玉米的平均产量是1000公斤。在价格上来说，单位重量的大豆的价格比玉米高一倍。虽然价格只差一倍，但是单产差了七倍。种玉米的机械化程度还更高，方便收割。如果你是农民，你愿意种植哪种作物来提高自己的收入呢？

第三，国际粮食市场上的粮食到岸价比国内生产的粮食还便宜许多，品质也比国内好得多。国外的转基因大豆比国内的非转基因大豆含油量高2～3个百分点，而且品质均衡，大豆的尺寸较一致。国内的大豆种植用的品种比较多，造成品质不够均匀。

别看我国的农民耕地少得多，平均每户种植的大豆品种却有3～5个，集中到一个村、一个县，种植的品种就更多了。作为榨油的企业，把这些品质不一的大豆收上来，大小不一，含油量也不一致。所以，他们在第一步先要根据大小进行筛选，否则在压榨的时候，颗粒大的大豆被压碎了，而颗粒小的大豆根本没有被压到，造成浪费，筛选也是有成本的。此外，大豆油压榨企业一年365天都要开工生产，国产大豆只有在大豆收获期才有，如果用国产大豆来榨油的话，就必须准备大量的资金，把能保证一年生产的大豆都收到仓库里，这样的话，既要占大量资金，还要花钱买仓库用地。现在很多油脂加工企业都喜欢用国外的转基因大豆。他们可以根据自己的生产需要，随时向国际粮食市场购买所需要数量的大豆。这样既不用占大量的资金，也不用建大面积的厂房。

许多评论认为，如果中国对美国大豆增加关税、减少美国大豆进口，国内大豆会严重不足，大豆价格会大涨，关税被最终转嫁给消费者。

那我们就通过数据来分析一下：中国对美国大豆的依赖程度有多高，用大豆开刀会否“自损800”。

首先，大豆是一种单产低、土地耗费大的作物，我国大豆进口依赖率的暴增，并不是因为我们的大豆产量在减少，而是因为我们对大豆的消费量远大于我国耕地的承受能力。

虽然我们无法用国产化来替代美国大豆，但我们从其他国家进口大豆来部分替代美国大豆，却是可行的。

下面来看数据：

2017年全球生产约3.5亿吨大豆，美国和巴西各1.1-1.2亿吨

2017年我国自产大豆1489万吨，进口大豆9554万吨，占全球进口量的64%

2017年我国进口的大豆中，来自巴西5093万吨，占53.3%，来自美国3290万吨，占34.4%，来自美国的占比是2006年以来的最低

2017年相比2016年，我国多进口了1166万吨大豆，但从美国的进口量反而从3365万吨下降到3286万吨

也就是说，我们在一年里，从美国以外多进口了1200万吨大豆（相当于美国对从中国出口大豆的36%）——巴西和阿根廷的平原正在暴增大豆产能来满足中国的需求。

巴西在2013年超越美国成为第一大大豆出口国，2013-2017年，巴西的大豆产量增加了40%。巴西的大豆出口中，75%出口到中国和东亚紧缺的土地不同，南北美新大陆的耕地大部分处于休耕、轮作状态。一旦市场需求增大，完全可以逐步提升为和亚欧旧大陆一样的不休耕/少休耕+大量使用化肥，飞快提升产量。

巴西在5年内大豆产量提升40%就是个典型的例子。如果市场有需要，在一年时间里再提升10%也没问题。

所以，至少从大豆这单个商品来看，我国是不怕对美国大豆施加报复的。