用技术合作消除中日贸易摩擦

    用信息公开解决食品安全

    《21世纪》：听说你最近就有一个新的项目是针对食品安全方面的？具体是一个什么项目？

    坂村健：这个项目主要是自动识别技术。这个技术具体来说，是把一个专用的标签/芯片放在食品上面，记录从生产到最终到消费者手里为止各个流通环节的信息，由谁何时生产、谁运输、何时在哪家店销售等信息都可以追溯。简言之，就是增加食品供应链整个过程的透明度，这样也就增加了消费者的安全感，发生了问题之后也可以准确地追溯。

    这是个共同项目，首先是技术，其次是标准问题。现在食品的安全监控还没有一个相应的标准，我们在合作之后，也可以共同制定标准。

    《21世纪》：这个项目是否跟目前中日之间食品安全摩擦日益增多有关？

    坂村健：我觉得这里面在日本有个很大误解，一旦一个食品出了问题，就觉得中国的所有食品都有问题。我们在做的就是信息公开，这样出了问题也不会认为所有食品都出了问题。

    现在中国和日本都是对方最重要的贸易伙伴之一。而贸易中很重要的就是食品贸易。目前的技术是监控食品供应链，进行追踪和信息回溯，以解决食品安全这个大家都头疼的问题。

    《21世纪》：我听了你的技术合作模式，基本都是民间推动的。现在需要两国政府做些什么？

    坂村健：建立技术和研究方面的关系需要花很多精力。政府保证有长期协定，有一个稳定合作的氛围，研究者就会有安全感。现在协定已经很多了，如何帮助协定的落实，是最重要的。