康师傅水源门事件再调查：谁在毁掉瓶装水

　　康师傅一离职高层对《中国新闻周刊》披露：轰动一时的“水源门”事件，策划者是其竞争对手农夫山泉。而瓶装水行内违背商业伦理的竞争，也是多年积累而成。

　　本刊记者  卫 中(发自杭州、北京)

　　尽管瓶装水消费旺季尚未来临，但水战的味道已在空气中弥漫。作为“矿物质水”的发起人和领军者，入夏之前，康师傅矿物质水再次被指“靠添加剂赚大钱”。

　　该消息最先刊发于2009年4月南方一家知名报纸，后被多个媒体引用。报道称：在纯净水里添加“矿化液”或“水果元素”，容易导致矿泉水中矿物 质与添加物的化学反应。这既不符合国际标准，也达不到中国的《生活饮用水卫生标准》。但“康师傅就是在靠纯净水中添加硫酸镁、氯化钾这两种食品添加剂，获 得了每年数十亿人民币的销售额”。

　　这被业界看作康师傅2008年“水源门”事件的继续。而近期该公司一位离职高层的披露，让“水源门”的诸多疑问浮出水面。

　　重创“水源门”

　　“水源门”事发杭州。作为东部沿海重镇，这个省会城市与上海、南京构成了中国东部经济发达地区的金三角。各大饮料商也在此地投入大量资金建厂——包括康师傅、农夫山泉、娃哈哈、可口可乐、百事可乐，以及目前处于“添加门”事件中王老吉。

　　康师傅杭州水厂建设于1994年，占地176亩，共有四个门，其中西门是专用来出货的大门。2008年7月17日下午，两名学生模样的人趁着保安不注意，从西门进入康师傅厂区内。他们在不停拍摄照片，后被保安发现。最终，两人删掉了照片并离开。

　　但几天后出现网上的一个帖子，让康师傅遭遇了10年来最严重的危机。

　　帖子是2008年7月24日，一个叫做“青草布丁”的人在拥有约2000万用户的天涯社区中发出的。这个名为《康师傅：你的优质水源在哪里？ ——康师傅水厂探密》的帖子以探密的形式称：康师傅矿物质水的水源来自自来水，还指出了该厂瓶子随意堆积、废弃瓶盖重新利用等问题。此前，康师傅曾在广告 上称其品牌的矿物质水“来自优质水源”。

　　由于是在贴图专区，帖子附上了污水管道的照片，用以说明康师傅“矿物质水”是从那里面抽出来制作的。经康师傅方面认定，这些图片均摄于杭州水厂内，但“与事实不符”——网上所刊部分图片来自废品库，与水的生产车间相距甚远。

　　从24日上午9点此帖发出到25日23点——38小时内，跟帖达到了450多个，均对康师傅表示了严厉斥责。

　　随后，市场正在旺销的康师傅矿物质水又遭遇了接二连三的炮轰——从水源延伸到产地、商标标注、pH值高低、商业道德还有生产质量等。

　　据不完全统计，此事件所引发的转载及评论超过1000篇，而网络阅读量上亿。著名调查公司AC尼尔森公布的“2008年12月最新零研报告”显示，康师傅的市场占有率——按销售额计算，从2007年的18.1%跌至2008年的17.7%，成为行业第二。另据康师傅控股(00322 HK)最新公布的年报，自遭受“水源门”攻击后，半年内矿物质水业务由盈利变成数千万元的严重亏损。

　　谁进入了水厂

　　接受《中国新闻周刊》采访时，参与处理那两名陌生人进场拍照的康师傅工厂保安值班班长称，“当时就觉得此事蹊跷。”而在阅读了网上的帖子和图片后，他开始怀疑，两名入厂者与发帖人有一定联系。

　　“当时，我刚巡检完毕，就听到‘发现两名可疑人员在厂区内拍照’的消息。”他回忆到，“我赶到北门后，当时已有两名保安拦住一高一矮两人进行询问。因为他们专门把镜头对准废品房和污水池。”

　　保安班长要求两人出示证件，但遭到了拒绝。“他们自称是康师傅的消费者，有权参观工厂，甚至拿出手机要报警”。

　　双方在僵持中，两人中的稍高者拿出了蓝色的卡片状证件。保安称，看到上面的名字是：吴超超。

　　“随后两人主动表示，‘我们把拍的照片删掉总可以走了吧’。”一名保安对《中国新闻周刊》回忆。在照相机显示“全部删除”并得到一位康师傅职员的检查后，两人被放行。但出了北门后，保安发现这两名自称是“理工大学学生”的人，并没有转向西边的理工大学方向。

　　“我觉得奇怪，想追上去问清楚。但两人已走出五六十米，听见我的喊声就跑。”保安班长说。众人看难以追上，便回到了厂区。

　　在康师傅工厂的西门口、库房与厂房之间通道上方以及北门处，三部监控摄像头记录下了两名不速之客的行踪。

　　摄像显示：这两人先沿围墙向北走了约130米，然后向东进入库房与厂房之间的通道。走过约300米到达工厂东侧后，又向北来到污水处理设备池和 废料房。其中上穿T恤下穿牛仔裤的挎包青年负责拍照，而另一位穿深色衣服的矮个青年则负责“望风”。在拍摄过程中，他们被保安发现。